2023年8月18日・午後9時。一週間の仕事が終わった金曜の夜、知人と打ち合わせで予約した北越谷駅西口のカフェ＆バー「Hitiwa」（ひちわ）さんへ。
待ち合わせにちょっと遅れて入店。やっと Hitiwa のママ・由美子さんと、息子さんの俊（しゅん）に会えたよ～
この時間だし、お腹空いたね。知人はサバ味噌。私は生姜焼き…って思ったけど、ずっと食べたかった裏メニューのそうめんランチを注文しました。
見てください、Hitiwa のママ特製のそうめんランチ。超豪華！ ナスの煮びたしの上に多めにのった生姜。麺つゆに入れて……。んまーい。自宅じゃなかなか、こんなに品数多いそうめんは食べられないよね。
今日も暑くてクタクタ。車で来たから生ビールは飲めなかたけど、こんなに美味しいそうめんが食べられて幸せ。
知人とは、いろいろこれからのことを話せて楽しかった。思いがけず、久しぶりの常連さんにも会えたし。
今週もよくがんばりました。
明日は飲むぞ～
休日前夜の金曜日。Hitiwa の裏メニュー・そうめんランチに舌鼓
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