2023年8月23日・水曜日。今日はハンバーガーの日。えっ？ ハンバーガーの日は7月20日でしょ？ 1971年（昭和46年）7月20日に日本マクドナルドの1号店が東京・銀座三越にオープンしたことを記念する日として制定されたんですよね。そうなんですけど…
今日はハンバーガーの日
北越谷には、月に2回だけ定休日を使ってハンバーガー屋さんになるカフェバーがあるんです。お店の名前は、cafe ＆ bar Hitiwa（ヒチワ）
で、今日は、今月2回目のハンバーガーの日。
ふだんは昼間の時間帯（11時から16時）にやるんですけど、今月は、「平日の昼間は行きたくても行けないの～」とか、「勤務時間帯だからビールが飲めないからなぁ…」というお客さんたちの声に応えて、17時から22時と、遅い時間帯に開催。
名付けて、バーガーナイト（Burger Night）
ということで、昼間の時間帯は仕事のため、Hitiwaバーガーにうかがうことができなかった私も今回、ようやく参加することができました。
Hitiwaバーガー
Hitiwaバーガーは、カリッとモチッとした手づくりバンズ。香りがいいジューシーなパティ。全部手作りだから数量限定。メニューは2種類。マイルドなソースのヒチワバーガー。ホットなソースのスパイシーバーガー。野菜以外は全部手作りです。
お好きなトッピングで自分好みにカスタマイズも楽しめます。私のおススメは、ベーコンやアボカドをトッピングして…、あと、エッグやチーズもトッピングして…って、けっきょく全部のせ！？（笑）
笑顔にあふれる店内
にぎわう店内には、おいしい笑顔があふれてる。みんな楽しそう。いいな、この幸せな空間。急きょごいっしょすることになったお友だちと、武術のおだちと、息子と、んま～いバーガーを堪能してきました。
生ビールもサイコー！
もちろん、車を置いて電車で来たから、生ビールも。サイコー！
パワーチャージ完了
顔見知りのみなさんにも会えたし、いいパワーをたくさんもらえました。これで明日からの仕事も頑張れちゃうよ～ん。
cafe ＆ bar Hitiwa
cafe ＆ bar Hitiwa（ヒチワ）さんは、北越谷駅西口、路地裏のカフェバー。月2回だけのバーガーデー。キッチンカーの出店依頼も受付中。詳細は Hitiwa さんの Instagram で。
